Annona squamosa L.
Семейство: Annonaceae Анноновые
Названия: Сахарное яблоко
- Custard Apple, Sugar Apple, Sweet Sop (англ.)
- Вьетнам: Na, Mang Câù Ta
- Индонезия: Sarikaya, Srikaya (Ява); Sarikaya (Суматра); Atis (Молуккские острова)
- Камбоджа: ទៀប Tiep; ទៀបបន្លា Tiep Banla, ទៀបបារាំង Tiep Barang
- Лаос: ຂຽບ Khièb
- Малайзия: Buah Nona, Nona Sri Kaya, Sri Kaya
- Мьянма: ဩဇာ O׃ za
- Таиланд: น้อยหน่า Noina (Центральный Таиланд); มะนอแน่ Manonae, มะแน่ Manae, มะออจ้า, มะโอจ่า Ma-o-cha (Северный Таиланд); น้อยแน่ Noinae, ลาหนัง La Nang (Южный Таиланд); หน่อเกล๊าะแซ No-klo-sae (Западный Таиланд); หมักเขียบ Mak Khiap (Северо-Восточный Таиланд)
- Филиппины: Ates, Atis; Bilogo, Lagete, Langitngit (Северная островная группа)
Синонимы:
- Annona asiatica L.
- Annona asiatica Vahl
- Annona cinerea Dunal
- Annona distincta Raeusch.
- Annona forsskalii DC.
- Annona squamosa f. parvifolia Kuntze
- Guanabanus squamosus M. Gómez
- Xylopia glabra L.
Происхождение: Южная и Центральная Америка
Вечнозеленое дерево до 6 м высотой с широкой редкой кроной. Кора серая. Листья глянцевые, серо-зеленого цвета, продолговато-ланцетной формы, с тупым кончиком, до 15 см длиной и до 5 см шириной. Молодые листочки опушенные. Цветки обычно одиночные, с 3 удлиненными внешними и 3 внутренними лепестками, до 4 см длиной, ароматные, зеленовато-жёлтого цвета.
Плоды круглые или продолговато-сферические, до 10 см длиной, покрыты снаружи грубой кожурой зелёного, серо-зеленого или розово-бордового (в зависимости от сорта) цвета, состоящей из выпуклых сегментов, напоминающих чешуйки. Мякоть, разделенная на сегменты, белого или кремового цвета, ароматная, нежная и сочная. Вкус сладкий. Семена чёрные или тёмно-коричневые, гладкие, до 1,5 см длиной. Каждый плод содержит в среднем от 20 до 40 семян (есть полностью бессемянные сорта).
Существует множество сортов анноны чешуйчатой, различающиеся формой, размером, цветом кожуры, количеством (и наличием) семян, цветом и вкусовыми качествами мякоти. Плоды сахарного яблока употребляют в пищу свежими, мякоть используется для приготовления мороженого, кремов, напитков и коктейлей.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |