Annona muricata (Аннона колючая)

Семейство: Annonaceae Анноновые

Названия: Сметанное яблоко

  • Anona; Soursop (англ.)
  • Вьетнам: Mãng Сầu Xiêm; Mãng Cầu Gai, Na Xiêm, Na Gai
  • Индонезия: Sirsak; Nangka Belanda; Nangka Sabrang, Nangka Seberang (Ява); Nangka Walanda
  • Камбоджа: ទៀបបារាំង Tiep Bareang, ទៀបបន្លា Tiep Abanlea
  • Лаос: ຂັ ຫະລົດ Khan Thalot, ຂຽບເຫດ Khièp Thét
  • Малайзия: Durian Belanda, Durian Benggala, Durian Makkah
  • Таиланд: ทุเรียนแขก Thurian Khaek, ทุเรียนเทศ Thurian Thet (Центральный Таиланд); มะทุเรียน Ma Thurian (Северный Таиланд)
  • Филиппины: Guyabano; Atti, Bayubana (Лусон, Северная островная группа); Babana, ilabanos (Бисайский архипелаг); Labanus (архипелаг Сулу)

Синонимы: Annona bonplandiana, Annona cearaensis, Annona macrocarpa, Guanabanus muricatus
Происхождение: Южная и Центральная Америка

Невысокое вечнозеленое дерево до 9 м высотой с компактной округлой кроной. Листья глянцевые, кожистые, ярко-зеленого цвета, овальной или продолговатой формы, длиной до 25 см. Цветки одиночные, до 5 см в диаметре, с мясистыми лепестками желто-зеленого цвета, ароматные, появляются на ветвях и стволе (каулифлория).
Плоды неправильной овальной или сердцевидной формы, часто изогнутые, с короткими мягкими шипами, до 35 см в длину, 15 см в диаметре и весом до 5-6 кг, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желтоватыми. Кожура плода тонкая, но жесткая, c заметным сетчатым рисунком.
Мякоть белого или кремового цвета, сочная, мягкая, нежная и ароматная, богата кальцием, фосфором и железом, содержит витамины А, В и С. Вкус сладкий, кисло-сладкий или кислый в зависимости от сорта. Семена гладкие, блестящие, овальной формы, черного цвета. Каждый плод содержит от нескольких десятков до нескольких сотен семян.
Плоды сурсопа употребляют в пищу свежими, из мякоти приготавливают кремы, мороженое, всевозможные десерты, желе и варенья. Более кислые сорта используют для приготовления соков и напитков.
Препараты из разных частей растения нашли применение в традиционной и нетрадиционной медицине.

Annona muricata Annona muricata Annona muricata
Annona muricata Annona muricata Annona muricata
Annona muricata Annona muricata Annona muricata
Annona muricata Annona muricata Annona muricata
Annona muricata
Annona muricata Annona muricata Annona muricata Annona muricata
Annona muricata Annona muricata