Artocarpus integer (Артокарпус цельный)

Artocarpus integer (Thunb.) Merr.

Семейство: Moraceae Тутовые

Названия:Чемпедак

  • Champedak, Chempedak, Small Jackfruit (англ.)
  • Вьетнам: Mít Tố Nữ
  • Индонезия: Chempedak, Campedak; Cepedak, Cimpeda (Ява); Nangka Comedak (Мадура); Akan-Akan, Campeudak, Kakam, Likawan, Nakan-Nakan, Sibodak (Суматра); Bateda, Tundak (Калимантан); Campada (Сулавеси); Naka Wara, Tabodoko (Малые Зондские острова); Amnaalo, Annane, Tuadak (Молуккские острова)
  • Малайзия: Cempedak, Banking, Bankong (дикое растение), Baroh; Capedak, Tembedak, Temedak, Tiwadak (Малайя)
  • Мьянма: Sonekadat
  • Таиланд: จำปาดะ Champada, จำปาเดาะ Champado

Синонимы:

  • Artocarpus champeden (Lour.) Stokes
  • Artocarpus hirsutissimus Kurz
  • Artocarpus integer var. silvestris Corner
  • Artocarpus integrifolius L.f.
  • Artocarpus integrifolius var. hirsuta Stokes
  • Artocarpus jaca Lam.
  • Artocarpus macrocarpon (Thunb.) Dancer
  • Artocarpus pilosus Reinw. ex Miq.
  • Artocarpus polyphemus Pers.
  • Polyphema champeden Lour.
  • Radermachia integra Thunb.
  • Saccus arboreus minor Rumph.
  • Saccus integer Kuntze
  • Sitodium macrocarpon Thunb.
Происхождение: Малайзия

Быстрорастущее дерево средних размеров, с густой кроной. Листья крупные, глянцевые, ярко-зелёные, эллиптической формы. Плоды удлиненной, циллиндрической формы, около 15 см в диаметре и до 45 см длиной. Молодые плоды зеленого цвета, с тонкой плотной кожурой, более гладкой, чем у джекфрута. Созревая, они становятся жёлтыми или жёлто-коричневыми. Мякоть созревшего плода насыщенно-желтого цвета, нежная, кремовой текстуры, сладкая и сочная, с приятным ароматом.
Плодоношение один или два раза в год.
Используют в пищу свежим, жареным, консервируют в сиропе, используют для приготовления мороженого, блинчиков.

Artocarpus integer Artocarpus integer Artocarpus integer
Artocarpus integer Artocarpus integer Artocarpus integer
Artocarpus integer Artocarpus integer Artocarpus integer
Artocarpus integer Artocarpus integer Artocarpus integer Artocarpus integer
Artocarpus integer Artocarpus integer Artocarpus integer Artocarpus integer